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Lombardo Pão Italiano,
a gastronomia do pão.
Ao abrir as portas, em março de 1992, a Lombardo Pão Italiano tinha um foco de atuação bem definido. Produzir pães com base na arte tradicional milenar. E inovar. Nesses anos de trabalho, a empresa conquistou o respeito da clientela, da crítica, e um importante espaço no setor gastronômico da cidade. Além de produzir pães de alta qualidade, nos mais variados estilos, a casa investe no desenvolvimento de uma gastronomia para o pão. A Lombardo Pão Italiano colocou o pão no centro das boas mesas da cidade e desenvolveu deliciosos produtos para acompanhá-lo.

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A Lombardo Pão Italiano faz da tradição a sua base. Os produtos são elaborados de forma artesanal, como há milênios. O melhor exemplo é o pão italiano, fermentado lentamente e assado diretamente no lastro do forno, como se fazia na primeira padaria pública aberta em Roma, em 179 a.C. Há também as receitas familiares repassadas de geração em geração, como a tenra ciabatta, o grissini, os pequenos e saborosos bolos. Receitas trazidas da Itália para o Brasil por nossos avós. E receitas de outros países, trazidas por outros imigrantes.

A empresa também está atenta à modernidade. E elabora baguetes crocantes e tenros croissants, fiel às boas técnicas francesas. Produz também uma linha de pães integrais, pão sírio, pães alemães, pães macios e bem brasileiros. A empresa desenvolve também produtos modernos, pães, doces, salgados e sanduíches diversos. E oferece uma série de outros produtos que revende, todos prontos para fazer uma deliciosa harmoniza com o pão.

A Lombardo Pão Italiano está sempre atenta às necessidades e inovações no mercado. Não é à toa que tem recebido muitos prêmios e o reconhecimento, não apenas estadual, mas também nacional. Conheça um pouco dessas delícias em nossas lojas ou nas saborosas sessões desse site. Bem vindos à Lombardo Pão Italiano!
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